Ароматы моря, фотосинтез и микроэлементы

С чем у Вас ассоциируется слово «водоросли»? Кто-то ответит, что от этого слова веет ароматом моря с его загадочной и прекрасной подводной жизнью, а кто-то вспомнит менее привлекательную картину – цветущий дачный пруд (впрочем, и в образе заросшего пруда есть своя романтика!)... У любителей морепродуктов слово «водоросли» ассоциируется, конечно же, с любимыми блюдами японской кухни, а многие женщины скажут, что крем на основе водорослей – самый эффективный из всех, которые они когда-либо пробовали. Такое многообразие ассоциаций не случайно – оно предопределено самой природой водорослей. Водоросли – самые древние растения на нашей планете, предшественники высших растений.

Говоря о значении водорослей для планеты, нужно вспомнить такой термин, как фотосинтез. Ещё из школьной программы нам известно, что в ходе фотосинтеза углекислый газ поглощается из атмосферы и происходит выделение кислорода. Так вот, в этом необычайно важном для всех живых существ процессе водорослям принадлежит колоссальная роль. Фотосинтез у водорослей в несколько раз эффективнее по сравнению с высшими растениями, водоросли выделяют огромное количество кислорода, обогащая им атмосферу Земли.

Длина водорослей различна – от едва различимых глазом до шестидесятиметровых. В соответствии с этим их принято делить на микро- и макроводоросли (микрофиты и макрофиты). Микроводоросли – это одноклеточные водоросли микроскопического размера, невидимые невооружённым глазом, макроводоросли – многоклеточные водоросли, самой огромной из которых является макроцистис, достигающий 60, а по некоторым данным – и 100 метров в длину! А испанские учёные обнаружили на дне Средиземного моря уникальную особь – водоросль посидонию , стебли которой простираются примерно на восемь километров!..

Слово «водоросли» означает «растущие в воде». Действительно, подавляющее большинство водорослей обитает в водной среде – причём этой средой может быть и пресноводный пруд, и солёное море. Но водоросли живут и на суше – прикрепляются к скалам, камням, к стволам деревьев... Водоросли можно обнаружить даже в снегах и льдах Антарктиды и Арктики! Трудно найти место на планете, где не было бы водорослей.

В водорослях содержится хлорофилл, но далеко не все водоросли имеют зелёную окраску. Дело в том, что, помимо хлорофилла, водоросли могут содержать и другие цветовые пигменты – ими и определяется цветовое разнообразие мира водорослей, включающего в себя красные, розовые, жёлтые, сине-зелёные, бурые, чёрные особ