Как уже было сказано, водоросли – это растительные существа, обычно живущие в воде. Они имеют различные формы – от одноклеточных до сложных организмов. Их подвиды обитают почти везде.

Тело водоросли называется Tallhus, содержит хлорофил и другие пигменты, поглощает воду и выделяет различные вещества. Доступ света является главным фактором для жизни водорослей в той или иной водной среде. Водоросли, пригодные для использования, в основном, живут на верхних уровнях моря. Среди них есть очень интересные виды. Некоторые виды водорослей, например, Spirulina, выращивают для еды.

Водоросли различаются по цвету, в зависимости от того, какой пигмент присутствует.

- CYANOPHYTA = голубая водоросль

- RHODOPHYTA = красная водоросль

- PHAEOPHYTA = коричневая водоросль

- CHLOROPHYTA = зеленая водоросль

CYANOPHYTA

Название голубая водоросль происходит от доминирующего зелёно-голубого цвета. А цвет, в свою очередь, объясняется присутствием пигмента Ficobilinic.

RHODOPHYTA

Красная водоросль. Её цвет варьируется от розового до тёмно-красного. Она содержит разнообразные пигменты – хлорофилл А, Д, альфа и бета-каротин, ксантофилл, а также такие вещества, как ficocianinina и ficoeritrina.

Все красные водоросли любят горячую воду и живут практически во всех морях и океанах. Они обитают на больших глубинах, чем другие водоросли (30 метров глубины в Атлантическом Океане и 90 метров – в Средиземном Море).

Из красной морской водоросли Agar-Agar извлекают сахарин, натуральный коллоид, широко используемый в пищевой промышленности, косметологии, фармацевтике, стоматологии и фотографии. Есть еще одна водоросль, похожая на Agar-Agar, - это Carraghenina.

PHAEOPHYTA

Это коричневая, океаническая водоросль, также известная как Морской гигант, поскольку она вырастает до 70 м длины. Она богата полисахаридами, также называемыми Algina, йодом и солями Калия.

Среди коричневой водоросли можно выделить Laminaria, в большом количестве растущую в заливе Ламанш, Северном море, Атлантическом и Тихом Океанах. Коричневая водоросль, в основном, используется для получения полисахаридов и в косметологии.

Другая коричневая водоросль, представляющая значительный интерес с точки зрения косметологии, это Fucus. Fucus – очень распространенная водоросль, она используется в терапии и для производства пудры. Помимо этого, она используется в медицинских препаратах для лечения тучности, заболеваний щитовидной железы и в косметических средствах для борьбы с локальным ожирением и целлюлитом